tiistai 9. tammikuuta 2018

Norssi eli kuore 2 euroa kilo

Tästä on hyvä tämän vuoden euron herkut aloittaa. Porin torilta tuoreita norsseja kokonaista 2 euroa kilolta. Ovat vähintään silakan ja muikun veroisia. Paistettaessa ruoto häviää nopeasti ja maku on kuhamaisen mieto.

Jos tori on lähellä kannattaa pitää silmät auki. Kalastajilta voi myös kysellä.

Osan kaloista paistoin perinteiseen tapaan ja osasta tein aasialaisvaikutteista hapanimelä-norssia. Namia sekin. Reseptit tulevissa postauksissa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti