perjantai 27. lokakuuta 2017

Palsternakan ja kyssäkaalin kihlaus

Syksyn triplatrilogia sesongin kasviksista jatkuu. Punajuuren tumma värimaailma vaihtuu valkoiseen.
Palsternakkaa saa nyt kolmella ja kyssäkaalia 2,5 eurolla kilo.

Kuvan juurekst maksoivat nelisen euroa. Lisäksi mukaan tuli 250 g sulatejuustoa ja pari litraa vetta.
Uhteensä kymmenen lautasellista eli 0,55 euroa lautasellinen.

Kuoritaan ja pilkotaan juurekset. Keitetään pehmeiksi ja soseutetaan. Mukaan paloiteltu sulatejuusto, vettä ja suolaa. Annetaan hatua niin, että juusto sulaa. Sekoitetaan vielä tasaiseksi. Näin keitossa maistuvat juurekset itse.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti