Herkkutatti grillistä

Kuivattu herkkutatti maksaa 200 euroa kilo ja tuorekin monta kymppiä. Kaupasta ostettuna ei siis mitään asiaa tähän blogiin. Mutta itse kerättynä kylläkin. Loistava vuosi on ollut tähän mennessä ja vieläkin tatteja löytyy.

Kuvan annos syntyi grillaamalla sentin siivuiksi leikattuja tatteja, grillijuustoa ja parsakaalia.
Salaattiin menivät vanhat tomaatit, paprikat ja oliivit.

Herkkutatit maustoin vain ripauksella suolaa. Näin sienten oma maku päsee esille.

Grillijuusto on muuten hyvä keksintö ja sitä saa kahdeksan euron kilohinnalla.