tiistai 22. elokuuta 2017

Nyt herkkutattimetsään

Euron herkkujen pääsääntö on se, että raaka-aineet löytyvät lähikaupasta. Nyt teen kuitenkin tietoisen poikkeuksen.

Kostean ja melko viilean kesän ansiosta metsät ovat nyt täynnä sieniä!

Pistäydyin mökillä Ristiinassa, Etelä-Savossa. Kanttarelleja oli niin paljon kuin viitsi kerätä. Rouskut olivat nousseet ja samoin haperot. Kostea metsä oli täynnä sienten tuoksua.

Herkkutatit pääsivät kuitenkin yllättämään.

Kuvaa tarkemmin katsoessa sen ylälaidassa näkyy sienikorini. Siihen mahtui kolme tattia. Tein tuulitakista säkin, jolla sain raahattua arviolta 30-40 litraa tatteja metsästä. Mukana oikeita jättiläisiä.

Kuvassa on myös kaksi sientä, jotka eivät syötäväksi kelpaa. Kuka tunnistaa?


2 kommenttia: