torstai 29. kesäkuuta 2017

Kiktomaattiwok

Nyt rupeaa olemaan kotimaisten tomaattien sesonki parhaimmillaan. Laatu ja hinta kohdallaan.
Siis 0,69 euroa kilo!

Tästy syntyy todella nopea kasvisateria neljälle:

600 g tomaatteja. 0,44 euroa
480 g kikherneitä (2 purkillista), 1,58 euroa. Itse lioteetuista vastaava annos maksaisi 0,65 euroa.
200 g sipulia, 0,2 euroa
Ruukullinen lehtipersiljaa tai korianteria, 1,45 euroa
Mausteseosta, esim. Garam Masala
Öljyä, suolaa

Yhteensä n. 4 euroa eli euron per annos. Hinnasta kolmasosa tulee persiljasta! Kaupasta ostetut yritit ovat Suomessa pieni murhe: kallista ja usein aika hentoisia rimpuloita.

Värit: keltainen, punainen, vihreä, ruskea, vaalea

Pilkotaan ja kuullotetaan sipuli ja maustetaan. Lohkotaan tomaatit ja lisätään heneiden kanssa pannulle. Kypsennetään nopeasti. Lisätään suola. Silputun persiljan voi lisätä pannulle lopussa tai vasta lautaselle annoksen päälle.



Tässsä herkku lautasella. Makea chlikastike sopi hyvin sen kanssa. Niin sopisi myös lusikallinen turkinjugurttia.


1 kommentti: